随着气温的不断升高，夏季的出汗量真的是越来越多啦。尤其是对于做建筑行业的中老年朋友来说，更是每天热得大汗淋漓。这个时候除了要，多喝一些白开水补充水分之外，同样也别忘记少吃西瓜和苦瓜。多吃这4种食材，营养美味好吃又解馋。
为啥说建议中老年朋友少吃西瓜和苦瓜呢？俗话说“夏日吃西瓜，不用中药抓。”西瓜里面含有80%的水分，被誉为补水之王。但是西瓜里面含有过多的水分，如果大量吃西瓜的话，会在胃里冲淡胃液。容易引起消化不良。所以对于过了50岁的中老年朋友来说，吃西瓜一定要记得适可而止。
西瓜最好吃新鲜的，隔夜的西瓜一定不能吃。而且糖尿病人也不能吃西瓜哦。苦瓜为啥不能吃呢？苦瓜性寒，吃多了容易损伤脾胃。脾胃虚弱的朋友，最好少吃苦瓜哦。
鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种食材啦！它里面含有丰富的卵磷脂、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素。可以提高记忆力，对于过了50岁的中老年朋友来说每天多吃个鸡蛋是非常有好处的。
准备食材:鸡蛋、八角、桂皮、茶叶、生抽、白糖、老抽、香叶
1.首先准备新鲜的鸡蛋6个，放入清水中给它冲洗干净放入碗中备用。蒸锅内加入适量的冷水，把准备好的鸡蛋放进去。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸八分钟，然后盛出备用。
2.准备五香茶叶蛋的料汁:八角两颗、香叶一片、一把茶叶、一勺生抽、两勺老抽、一勺白糖用筷子搅匀。炒锅内加入适量的冷水，把准备好的料汁放进去。盖上盖子大火烧开。水烧开后再把准备好的鸡蛋加进来。用勺子敲碎外壳。
3.盖上盖子用中火煮沸十分钟。十分钟后关火凉凉。放置一旁静置4到5小时就可以吃啦。茶叶蛋可以提前一晚上制作。这样第二天早上直接热着吃就可以啦。
牛肉里面含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素a等营养元素。多吃牛肉既能补充蛋白质还能增强人体免疫力。对于不差钱的中老年朋友来说，可别忘了多吃一些牛肉哦。
准备食材:西红柿、牛肉、葱姜、生抽、老抽、白糖、精盐、食用油。
1.首先准备新鲜的西红柿两个去掉外皮，然后斜切成滚刀块放入碗中备用。牛腩500克放在清水中洗净，然后给它切成大小均匀的四方块放入碗中备用。
2.炒锅内加入适量的冷水，把准备好的牛肉加进来。然后放入葱姜、料酒去腥。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去表面的浮沫。转中火继续煮沸五分钟。然后捞出放入清水中洗净备用。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的西红柿，用大火翻炒30秒炒出汤汁。再把准备好的牛腩加进来。大火翻炒出香味。加入生抽、老抽炒出香味。
4.然后在里面加入足量的开水没过牛肉。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖35分钟。35分钟后加入少许的精盐调味，上面撒上少许的葱花就可以出锅食用啦。
山药属于最常见的根茎食材啦！它里面含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸等营养元素。多吃山药能健脾养胃，夏季不知道吃啥菜的朋友可别忘了多吃一些它哦。
准备食材:山药、青尖椒、白醋、精盐、食用油。
1.首先准备山药一根去掉外皮，然后斜切成薄片放入碗中备用。青尖椒一根去籽，然后斜切成菱形段放入碗中备用。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的山药放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。炒锅烧热再次放入食用油，油热后放入准备好的葱花。然后再把准备好的山药加进来。大火翻炒20秒。
3.放入一勺白醋、半勺精盐调味，再把准备好的青尖椒加进来。再次翻炒均匀就可以出锅食用啦。
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